JAMA Network Open: вегетарианская диета хорошо влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы

В качестве подтверждения были привлечены к наблюдениям 1878 человек, которые участвовали в эксперименте на протяжении 1990-2021 гг.

Добровольцы придерживались как веганской диеты с полным исключением животных продуктов, так и полноценной вегетарианской диеты с возможностью употреблять яиц и молочных продуктов.

В итоге было замечено снижение массы тела, а также холестерина и сахара в крови у тех, кто придерживался назначенного режима в течение полугода.

При этом диетолог Светлана Кириллюк обозначила и отрицательные моменты вегетарианства. 

checheninfo.ru