Германия, чеченцы и черемша

ДАЙДЖЕСТ:

(видео февраля 2020 года)

Черемша - растение очень распространенное по Германии. Оно занесено в Красную книгу этой страны. Но для чеченцев это растение можно сказать частью гастрономический культуры.
Лесные сборы черемши не обходятся без поимки местной полицией. Почти маниакальное свойство оставить всё в первозданном виде у немцев сталкивается с пищевыми предпочтениями "понаехавших". Конфликт культур на лицо, но разрешается в рамках закона, как это типично для Германии. Штрафы, штрафы ... Например, в 2019 году за собранные 30 кг. черемши задержанным по звонку бдительных немцев чеченцам грозил штраф в размере 2500 евро. Это при цене на тот период времени в 18 евро за 1 кг., т. е. в 5 раз высокий штраф.

При этом, действует там «закон пучка»: человек может сорвать столько, сколько вместится в одну руку: например, собрать к ужину один пучок черемши и сделать из неё соус песто. И то в их традиции потреблять листья черешни, или как это состояние его называется у чеченцев - "къанбела хьонка" (старая черемша).

aligrozny

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Спутник Земли

Отправить комментарий