Обычный овощ победил гипертонию: как свекольный сок за 14 дней меняет давление у пожилых

Снизить давление без таблеток и побочных эффектов — мечта многих гипертоников. Исследователи из Университета Экзетера нашли простое и доступное решение, которое особенно актуально для пожилых людей. Ученые доказали: достаточно пить свекольный сок дважды в день, и уже через 14 дней показатели артериального давления заметно улучшаются.

В эксперименте приняли участие две группы добровольцев: 39 человек моложе 30 лет и 36 человек в возрасте от 60 до 70 лет. На протяжении двух недель участники ежедневно пили концентрированный свекольный сок, богатый нитратами. Затем такой же период они принимали плацебо — напиток, из которого эти нитраты удалили. Между этапами эксперимента устроили специальный перерыв, чтобы первоначальные показатели полностью восстановились.

Механизм действия оказался неожиданным. Ученые зафиксировали, что сок изменил состав микрофлоры в полости рта у обеих возрастных групп, однако реакция организма на эти изменения различалась. У пожилых снизился уровень бактерий Prevotella, которые исследователи назвали потенциально вредными в данном контексте, зато полезные бактерии Neisseria стали встречаться чаще. В итоге стойкое снижение давления наблюдалось только у людей старшего возраста, тогда как у молодых этот показатель остался прежним.

Нитраты из пищи перерабатываются бактериями в полости рта в соединения, которые способствуют выработке оксида азота — вещества, расширяющего сосуды и нормализующего кровяное давление. С возрастом собственная выработка оксида азота в организме падает, и этот бактериальный путь становится особенно важным. Впрочем, если свекла не нравится, ученые предлагают альтернативы: шпинат, руккола, сельдерей, фенхель и капуста тоже богаты нитратами. По словам соавтора исследования, открытие прокладывает путь для масштабных исследований о влиянии образа жизни и биологического пола на реакцию организма.

Ранее ученые предложили использовать просроченные лекарства для борьбы с коррозией металла. Ученые выяснили, как сократить использование воды при выращивании форели.

checheninfo.ru