ДАЙДЖЕСТ: |
В 2011 году они выяснили, что используемые для производства пива дрожжи Saccharomyces pastorianus - гибрид двух сортов, один из которых S. cerevisiae, а второй - Saccharomyces eubayanus, следы которого есть в Южной Америке, но не в Европе.
Наконец, в 2022 году ученым из Университетского колледжа Дублина удалось найти следы этого сорта в лесу своего кампуса.
Как говорится в журнале FEMS Yeast Research, специалисты выделили два разных подвида S. eubayanus. Секвенирование их генома показало, что они связаны с предковым штаммом S. eubayanus, который скрестился с S. cerevisiae и образовал S. pastorianus.
КРАСНОДАР. Эколог Баташев рассказал, что приводит к массовой гибели дельфинов в Анапе
КРАСНОДАР. Сочинский блогер-сыроед не согласился со своим приговором по делу о гибели сына
КРАСНОДАР. Жительница Кубани накопила неоплаченных штрафов ГИБДД на 640 тысяч рублей и лишилась Audi
РОСТОВ. Жители дома в элитном ЖК Ростова готовы судиться с соседом, который завел свинью в квартире
РОСТОВ. Жители Красного Сулина в Ростовской области опасаются затопления из-за аварийной плотины
АСТРАХАНЬ. Игорь Бабушкин: В Астрахани откроют госпиталь для лечения и реабилитации участников СВО
АСТРАХАНЬ. На юге России снова начнут производить стеклянную тару
АСТРАХАНЬ. В российском городе вырос спрос на работников «за 30»
АСТРАХАНЬ. С начала года в Астраханскую область увеличился на 15% въезд нелегальных мигрантов