В 2011 году они выяснили, что используемые для производства пива дрожжи Saccharomyces pastorianus - гибрид двух сортов, один из которых S. cerevisiae, а второй - Saccharomyces eubayanus, следы которого есть в Южной Америке, но не в Европе.
Наконец, в 2022 году ученым из Университетского колледжа Дублина удалось найти следы этого сорта в лесу своего кампуса.
Как говорится в журнале FEMS Yeast Research, специалисты выделили два разных подвида S. eubayanus. Секвенирование их генома показало, что они связаны с предковым штаммом S. eubayanus, который скрестился с S. cerevisiae и образовал S. pastorianus.
![]() |
В России разрабатывают беспилотные машины для уборки дворов и улиц
«Яндекс» занял восьмое место в рейтинге самых посещаемых сайтов в мире
РИА Новости: В Норвегии назвали позором отстранение российских спортсменов
С 3 февраля Япония запретит поставки в Россию роботов, медоборудования и вакцин
ЧЕЧНЯ. УФСИН РФ по ЧР приняло участие в мероприятии, приуроченном к Дню снятия блокады Ленинграда
ЧЕЧНЯ. Чеченский Парламент внес в Госдуму законопроект о защите священных писаний
АРМЕНИЯ. СНБ Армении разоблачила мошеннические схемы с предложениями быстрого обогащения
Дональд Трамп заявил, что смог бы договориться о прекращении конфликта на Украине
АРМЕНИЯ. Специалисты войск РХБ защиты провели занятие с военнослужащими ЮВО в Армении
ЧЕЧНЯ. 28-30 января в отдельных районах ЧР отключат электричество
ЧЕЧНЯ. В Шатое 28 семей из оползневых зон получили новое жилье
Последнее обновление Windows 11 создало массу ошибок в программах от Microsoft