Фастфуд убивает полезные бактерии в желудке человека — Ученые доказали

Быстрая еда способна лишь утолить голод, но никак не способствует нормальному пищеварению, из-за чего вскоре человек быстро набирает лишние килограммы и вдобавок приобретает массу болезней. При этом они установили, что поощряющая рост полезных бактерий в кишечнике диета, может быть такой же эффективной, как диета, сокращающая в рационе жир и сахар.

Британские ученые выяснили, что питание фастфудом убивает все бактерии в кишечники, которые помогают улучшить обмен веществ. В результате человек сначала быстро поправляется, а потом начинает страдать ожирением. Большинство из них представляют крайнюю важность для нашего организма, — рассказал Тим Спектор.

Длительное время ученый занимался изучением воздействий вредной пищи (бургеров, картошки фри, чипсов) на микрофлору кишечника.

Свои испытания ученый-генетик Спектор провел на собственном сыне Томе, который десять лет питался лишь бургерами и куриными наггетсами, запивая все это сладкими газированными напитками. Продвижение ограничительных диет, которые включают употребление лишь нескольких ингредиентов, неизбежно приведет к сокращению разнообразия микробов и плохому здоровью, говорит Тим Спектор.

Опыт Спектора подтвердил его теорию о том, что от баланса бактерий в кишечнике зависит общее здоровье человека. «Микробы отвечают не только за наше пищеварение, они помогают нам контролировать калории, которые мы поглощаем, и обеспечивают нас жизненно важными ферментами и витаминами», — считает учёный. А вот дисбаланс — это причина различных хворей, среди которых диабет, ожирение, старческое слабоумие и болезни сердца. В какой-то мере сбалансированность микроорганизмов - это вопрос наследственности, однако в подавляющем большинстве случаев проблема избыточного веса кроется всё-таки в неправильном образе жизни, вредной пище и малоподвижности.

checheninfo.ru