JNB: брокколи помогает при воспалительных процессах в кишечнике

Новости / В мире / Дайджест прессы / Занимательные факты

2-12-2022

ДАЙДЖЕСТ:

JNB: брокколи помогает при воспалительных процессах в кишечнике

Ученые из Университета штата Мэн выяснили, что брокколи способна улучшать микробиоту кишечника, и как следствие уменьшать воспаления в пищеварительном тракте.

Исследователи отметили, что когда пациентам с воспалением кишечника прописывают диету с содержанием крестоцветных овощей, состояние людей улучшается.

Кстати, к крестоцветным относится не только брокколи, но и цветная капуста, и брюссельская, и обычная белокочанная, а также другие виды капусты.

Эксперты связали лечебный эффект брокколи с наличием в ней глюкозинолатов и сульфорафанов. В организме человека эти вещества стимулируют рост «хороших» бактерий в кишечнике.

Исследование опубликовано в журнале The Journal of Nutritional Biochemistry.

checheninfo.ru