Диетолог Дюваль рассказала, кому стоить отказаться от холодца

«Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены», - рассказал диетолог в разговоре с Москвой 24.

По словам Дюваль, холодец может усугубить проблемы с панкреатитом. Также от студня стоит отказаться людям с камнями в почках. В блюде содержатся пурины, которые провоцирует процесс камнеобразования.

Людям, которые не имеют противопоказаний, диетолог посоветовала есть холодец вместе с чем-то острым. Блюдо является тяжелым для желудочно-кишечного тракта, поэтому острая добавка позволит ускорить и облегчить переваривание. Диетолог советует в новогоднюю ночь распланировать меню заранее, это поможет избежать переедания и насладиться праздником.

checheninfo.ru