| ДАЙДЖЕСТ: |

"По сравнению с предыдущим периодом темп роста производства сыров в 2025 году составил 130%, а кисломолочных продуктов - 101%. Производство молока и молочной продукции в Ставропольском крае осуществляют 43 организации, 10 из которых начали работу за последние два года"
- Антон Доронин
В основном это производители крафтовых сыров и фермерские хозяйства, однако общий ассортимент выпускаемых в крае молочных товаров вызывает восхищение: он содержит более 700 наименований, среди них лидирует питьевое молоко (87,6 тыс т), кисломолочные продукты (37,7 тыс т) и мороженое (9,5 тыс т)., отметил министр, передает портал "Это Кавказ".
Крупнейшие молокоперерабатывающие предприятия региона расположены в Пятигорске, Ставрополе, Невинномысске и Ипатовском округе – совместно они перерабатывают более 600 тыс т сырого молока в год, добавил Доронин.
![]() |
КРЫМ. «На Западе такое невозможно»: финский военкор сравнил Крым 22 года назад и сегодня
Президент Туркменистана поздравил Владимира Путина с успешными выборами в Госдуму
АДЫГЕЯ. Секреты адыгской циновки — в сети: в Адыгее оцифруют древние ремёсла
Узбекистан изучает возможность участия в строительстве Нахчыванской ж/д в Турцию
Узбекистан и Азербайджан будут сотрудничать в сфере энергетики
ГРУЗИЯ. Грузия приветствует прогресс в мирном процессе между Азербайджаном и Арменией – Кобахидзе