Куркума с перцем — щит для сердца: ученые назвали неожиданную пользу специй

Сотрудники Гуйчжоуского медицинского университета обобщили данные двух десятков исследований, в которых участвовали люди с разными проблемами — от метаболического синдрома (сочетание ожирения, гипертонии и инсулинорезистентности) до подтверждённых сердечно-сосудистых патологий.

Оказалось, что регулярный приём куркумина в паре с пиперином заметно снижал ключевые маркеры воспаления: С-реактивный белок и интерлейкин-6. У пациентов также фиксировали ослабление окислительного стресса — процесса, разрушающего клетки и ускоряющего старение, пишет журнал Frontiers in Nutrition. 

Особенно интересные результаты получили у людей с нарушенным липидным обменом. У них падал уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, а также снижалась глюкоза крови.

В нескольких работах, где наблюдали за пациентами после инфаркта или операций на открытом сердце, добавки уменьшали биохимические маркеры повреждения миокарда. Иными словами, сердечная ткань восстанавливалась быстрее. 

Почему выбрали именно эту пару? Куркумин — главное действующее вещество корня куркумы (родственника имбиря), известный своими антиоксидантными свойствами. Но есть нюанс: в чистом виде он крайне плохо всасывается в кишечнике.

Пиперин из чёрного перца решает эту проблему, повышая биодоступность куркумина в разы — по некоторым данным, до 2000%. Это классическое сочетание из аюрведы сегодня подтверждает доказательная медицина. 

Авторы подчёркивают: добавки показали хорошую переносимость, серьёзных побочных эффектов не зафиксировано. Однако торопиться с окончательными рекомендациями рано — учёные призывают провести более масштабные и длительные клинические испытания.

Ранее сообщалось, что сразу после запуска в космос миссии Artemis II на борту корабля сломался туалет. Соцопрос показал, что значительная часть россиян не верит в то, что американцы высаживались на Луне.

checheninfo.ru