Овощи и фрукты стали более сладостнее и наименее питательны

Ученые установили, что селекционеры выводят как правило сладкие сорта фруктов и овощей, так как клиенты ориентированы не на полезные свойства продуктов, а на их приятный вкус.

Американские ученые постановили, что рацион из фруктов и овощей вредит здоровью человека.

Однако, по мнению ученых, в таких фруктах и овощах находиться чрезмерное количество глюкозы и фруктозы, что очевидным путем может воздействовать на ухудшении человеческого здоровья.

В качестве образца приводятся плоды грейпфрутов. Но полезен именно белый сорт, так как в нем больше полезных соединений, улучшающих состояние сердечно-сосудистой системы.

Так они советуют не менее тщательно подходить к выбору овощей и фруктов, а лучше даже уменьшить их потребление.

Команда знатоков из Университета Вашингтона и Университета Джонса Хопкинса выяснила, что попытки селекционеров сделать фрукты и овощи сладостнее понижают эффект от их употребления.

Такая же история произошла с брюссельской капустой. При этом выгода, приносимая такими продуктами, значительно снижается, так как часто полезные вещества имеют горьковатый вкус. Сладкие продукты дестабилизирют уровень сахара, поэтому способствуют развитию разнообразных заболеваний.

checheninfo.ru