Диетолог Понамарева предупредила о вреде чрезмерного употребления чеснока для пищеварения

Однако употреблять чеснок нужно в умеренном количестве, говорит врач-диетолог Василиса Пономарева. В разговоре с «МедикФорум» она напомнила, что в клубне содержится аллин, который превращаясь в организме в аллицин благотворно влияет на здоровье сердца, снижает кровяное давление, регулирует уровень холестерина и обладает противовоспалительным действием.

В то же время чеснок содержит фруктаны. Они могут привести к проблемам с пищеварением, напомнила Понамарева. Все дело в том, что некоторые люди не усваивают фруктаны, поэтому у них наблюдается вздутие живота. 

checheninfo.ru