Мультипортал. Всё о Чеченской Республике.

Ученые из США выяснили, что замена говядины на курицу улучшает качество и экологичность питания


Просмотров: 492Комментариев: 0
ДАЙДЖЕСТ:
Ученые из США выяснили, что замена говядины на курицу улучшает качество и экологичность питания

Исследователи из университета Тулейна в США предлагают заменить в рационе говядину на курицу, а также коровье молоко на растительное для снижения температуры Земли.
Ученые провели исследование, и выяснили, что такая альтернатива увеличит качество рациона и его экологичность. Эксперты рассчитали углеродный след, который остается при производстве и транспортировке того или иного продукта. Выяснилось, что у курятины он на 35% меньше, чем у говядины.

Кроме этого, по данным ученых, переход на куриное мясо от говяжьего в среднем на 4 –10% увеличивает качество рациона, поскольку курица содержит меньше жиров и холестерина. Также отмечается, что растительное молоко больше подходит людям с непереносимостью лактозы и аллергическими реакциями на животный аналог.
Исследование опубликовано в журнале Nature Food.


Ранее американские ученые обвинили частные подворья и малые хозяйство в потеплении климата.


Автор: Галина Малиновская




checheninfo.ru



Добавить комментарий

НОВОСТИ. BEST:


ЧТО ЧИТАЮТ:

Время в Грозном

   

Горячие новости


Это интересно

Календарь новостей

«    Июль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Здесь могла быть Ваша реклама


Вечные ссылки от ProNewws

checheninfo.ru      checheninfo.ru

checheninfo.ru

Смотреть все новости


Добрро пожаловать в ЧР

МЫ В СЕТЯХ:

Я.Дзен

Наши партнеры

gordaloy  Абрек

Онлайн вещание "Грозный" - "Вайнах"