Медики рассказали, как снизить вред от блинов

Ольга Шуппо, основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и адаптационной медицины Grand Clinic, уточнила, что такие нагрузки могут вызвать обострение уже имеющихся заболеваний ЖКТ. Для тех, кто хочет избежать негативных последствий для здоровья, врачи советуют ограничить количество съедаемых блинов до четырех штук за раз, а еще лучше — не более одного-двух.

Диетологи рекомендуют также снижать калорийность блинов в процессе их приготовления. Джанета Борлакова, врач-диетолог и эндокринолог «Семейной клиники «РЖД-Медицина», предложила несколько способов для этого: например, можно использовать воду вместо молока, выбирать продукты с пониженной жирностью, а также использовать альтернативные виды муки, такие как гречневая или ржаная, что придаст блинам не только оригинальность, но и меньшую питательность. Кроме того, специалист также советует отказаться от сахара в тесте, чтобы сделать блины менее калорийными.

Для начинки врачи рекомендуют использовать нежирные белковые продукты, такие как курица, нежная икра или мягкий творог. Хорошим дополнением к ним станут зелень, фрукты и овощи, которые обогатят рацион клетчаткой и помогут поддерживать чувство сытости дольше. Сладкие начинки тоже допускаются, но в умеренных количествах, отметила Джанета Борлакова «Известиям».

Ранее врачи объяснили, кому никогда нельзя есть конфеты с алкоголем. Также в России тестируют анализ, выявляющий рак поджелудочной железы за 45 минут.

checheninfo.ru