Ученые: Молоко повышает уровень антиоксиданта в мозге человека

Употребление молока имеет важное значение для мозга пожилых людей, повышая содержание в нём антиоксиданта глутатиона. Вместе с физической активность и правильным питанием введение в рацион молока позволит дольше сохранять мозг в здоровом состоянии. Дебра Салливан, одна из авторов проекта, говорит, что если раньше все знали о том, насколько важно пить молоко для мышц и костей, теперь можно заявлять о его пользе для мозга человека.

Данное соединение положительно влияло на здоровье мозга, способствуя активной борьбе с окислительным стрессом и повреждениями, которые происходили после воздействия реактивных веществ, выработанных в ходе метаболических процессов в головном мозге.

Результаты показали, что у испытуемых, которые часто употребляли молоко, наблюдается повышенный уровень природного антиоксиданта глутатиона. А ведь именно глутатион может помочь предотвратить окислительный стресс, который, как известно, связан со множеством различных заболеваний мозга, в том числе болезни Альцгеймера и Паркинсона, сообщает Feedstuffs.

checheninfo.ru