Врач-диетолог рассказала интернет-источнику, как именно поздний ужин влияет на лишний вес. А также рассказала, как отказаться от пагубной привычки проверять в ночное время холодильник.
В первую очередь следует помнить, что еда по калорийности не отличается, едите вы ее в одиннадцать часов вечера или в два часа дня.
Существует устоявшийся миф, что ночной прием пищи для начала вызовет брожение, а после, с учетом того, что ночью никто не тратит столько энергии, как днем, все съеденное перейдет обязательно в жир.
На самом деле все зависит от того, что именно вы съели и в каком количестве. Брожения не появится, если не переесть и не съесть много углеводов, с которыми и в обычное время желудку справиться сложно.
Главными проблемными в этом плане продуктами являются бобовые – фасоль, горох, отруби, а также черный хлеб.
А миф об энергозатратности организма давно стал мифом. Ночью обмен веществ отличается от базового лишь на 10-20%. Это значит, что стоит лишь помнить о количестве съеденного за день и не переедать.
Организм точно также может подстроиться под требования своего хозяина. Если тот решает начать завтракать в полдень, а ужинать в полночь, то ЖКТ в скором времени начнет работать именно в таком режиме.
Следует помнить, что лишний вес набирается не из-за позднего времени самого ужина, а из-за меню, Те, кто едят поздно, чаще отдают предпочтение нездоровой пище.
Так они легко могут полакомиться фастфудом перед телевизором, поощрить себя сладким или копченостями за трудовой день.
Подобные привычки в целом вредны. Такая еда трудно переваривается и сильно возбуждает нервную систему.
В мясных полуфабрикатах содержится аминокислота терамин. Она способствует повышению норадреналина, который приводит к появлению проблем с засыпанием.
Главное правило ужина заключается в количестве калорий. Их норма не должна превышать четверть от всего объема калорий, потребляемых за день.
Если к ночи все равно возникает чувство голода, можно в качестве перекуса выбрать орехи, белковый омлет, несладкий йогурт или творог. Такой перекус не создаст ощущения обделенности и позволит проснуться без ощущения тяжести в животе.
При проблемах с засыпанием эксперты рекомендуют включить в ужин продукты, которые содержат мелатонин. Этот гормон отвечает за спокойный сон и отсутствие бессонницы. В число таких продуктов входит вишня, грецкий орех и кукурузная каша.
Причиной возникающего среди ночи голода является недостаточное количества полезных веществ. То есть, пище в течение дня была не качественной и организм не смог получить все необходимые элементы.
В таком случае эксперты рекомендуют добавить в свой рацион куриную грудку, рыбу, яйца и сваренные на воде крупы. Также следует увеличить порции во время завтрака и обеда. Это поможет за ужином съесть меньше.
