Существует ряд продуктов, которые вызываю чувство усталости и бессилия. К такому выводу пришли американские ученые, проведя ряд исследований. Возглавляют его спиртные напитки. Алкоголь вызывает сонливость, которая не расслабляет, поскольку, как утверждают ученые, сон в алкогольном опьянении силы организма не восстанавливает.
Следующими в рейтинге «утомляющих» продуктов идут сладости. Они сильно повышают уровень глюкозы в организме, который затем резко падает, при этом человек ощущает упадок сил. Третье место досталось мясу индейки. Оказывается, содержащиеся в нем белки снижают работоспособность из-за своего релаксирующего эффекта. Четвертое место занимают мучные продукты, в том числе макаронные (из белой пшеничной муки). Они, как и сладости, приводят к скачкам в крови быстроусвояемой глюкозы, вызывая кратковременный прилив сил, сменяющийся быстрой усталостью. Жареная пища замыкает пятерку «лидеров» продуктов, заставляющих нас чувствовать себя разбитыми. Она отнимает у организма много сил на переваривание и раздражающе воздействует на пищеварительный тракт. В то же время побороть чувство бессилия и усталости позволяют продукты, восполняющие дефицит железа, – шпинат, яблоки, свекла, гречневая крупа, фасоль.