Владислав Даванков, вице-спикер Государственной Думы от партии «Новые люди», направил письмо в Роспотребнадзор с предложением изменить правила для заведений общественного питания. Он предлагает исключить размещение солонок и сахарниц на столах по умолчанию, предоставляя их только по запросу посетителей.
В обращении Даванков подчеркнул, что в России широко распространены заболевания, связанные с неправильным питанием, такие как ожирение и сахарный диабет. По его словам, значительная часть населения солит пищу по привычке, даже если блюда уже содержат достаточное количество соли.
«Каждый третий житель России солит еду в силу привычки, пересаливая и без того солёные блюда. В то же время в заведениях общественного питания соль и сахар по умолчанию размещаются на каждом столе… Это формирует у граждан устойчивую привычку к избыточному потреблению указанных продуктов», — отметил депутат.
Даванков считает, что такой подход может способствовать формированию более осознанного отношения к питанию и снижению риска бессознательного переедания соли и сахара. Он также подчеркнул, что международный опыт подобных мер показывает их эффективность без значительных затрат для бизнеса.
«Международный опыт показывает, что принятие подобных мер не ограничивает свободу потребителя, но способствует формированию осознанного отношения к питанию, снижает вероятность бессознательного переедания соли и сахара и при этом не требует значительных затрат со стороны бизнеса», — говорится в письме.
Предложение депутата вызвало широкий общественный резонанс. Противники идеи считают, что это может ограничить удобство для посетителей, тогда как сторонники подчеркивают её потенциальную пользу для здоровья населения. Реализация этой инициативы может стать важным шагом в борьбе с распространенными заболеваниями, связанными с избыточным потреблением соли и сахара.
