| ДАЙДЖЕСТ: |
В России самый популярный рецепт окрошки включает квас. Врач-диетолог Галина Ильенко рассказала, что квас богат витаминами, но также очень калорийный и сладкий.
"Квас — это источник витаминов группы B. Но он должен быть домашнего приготовления, натуральный, на солоде или на ржаном хлебе, может быть на плодах и ягодах. Об окрошке на газированном квасе промышленного производства речь не идет: в нем много сахара и никакой пользы"
– врач-диетолог Галина Ильенко
По ее словам, самый любимый россиянами рецепт также и самый неполезный для здоровья.
Заправка блюда кефиром или другими кисломолочными продуктами выигрывает по полезности. В окрошке повышается содержание белка, а кисломолочные бактерии положительно сказываются на пищеварении.
По мнению диетолога, идеальный рецепт окрошки будет включать не квас и не кефир, а минеральную воду. Такая заправка сильно снижает калорийность блюда, плюс вода богата различными минералами, которые организм активно теряет в жаркую погоду. Для окрошки подойдет как газированная, так и негазированная вода, передает "Доктор Питер".
 |
АРМЕНИЯ. Армения постепенно выходит из блокады – Никол Пашинян
Ермак: Трамп считал, что Украина проигрывает в конфликте с Россией.
Ермак: Трамп озвучил российскую позицию, но подчеркнул — это не позиция США.
ЧЕЧНЯ. Группа федеральных представителей под руководством М. Хучиева оценила развитие Удмуртии
ЕС утвердил 19-й пакет санкций против России с фокусом на нефтегазовый сектор
ЧЕЧНЯ. Большинство грозненцев уже выбрали время отпуска на 2026 год — чаще всего это лето
АРМЕНИЯ. Фархад Мамедов рассказал о визите представителей Азербайджана в Ереван
