Мультипортал. Всё о Чеченской Республике.

Выведенный в России сорт пшеницы пригоден для использования в функциональном питании


Просмотров: 376Комментариев: 0
ДАЙДЖЕСТ:
Выведенный в России сорт пшеницы пригоден для использования в функциональном питании


В России вывели новый сорт пшеницы, который обладает высокой урожайностью. Новый сорт культуры получили специалисты Тимирязевской академии.

Мука из такого зерна имеет серый оттенок, поскольку в ней высокое содержание индикатора антиоксидантных свойств. Как утверждают ученые, несмотря на необычный цвет, культуру можно использовать в функциональном питании - в еде, улучшающей работу человеческого организма. Кроме того, фиолетовая пшеница зреет быстрее, а также не боится засушливой погоды и дает больше урожая. 

Между тем, это не единственное открытие российских ученых в сфере зерноводства. Ранее ученые Росбиотеха придумали новый сорт муки из семян люпина, который отличается высоким содержанием белка, а продукция, изготовленная из такой муки является более здоровой. Для этого они 


«Сначала проводится шелушение исходного зерна для получения крупки, затем отделяется на воздушном сепараторе лузга из семян, предварительно измельчаются люпиновые крупки в муку, и происходит окончательное измельчение на вальцовых станках», - рассказали о процессе изготовления муки ученые. 


В результате в такой муке содержится до 45% белка.


Ранее глава РАН Красников рассказал, что из-за санкций России приходится самой развивать быстрее свою науку, а также а эксперты из Австралии выяснили, как работает мозг влюбленных.


Автор: Ирина Голубева




checheninfo.ru



Добавить комментарий

НОВОСТИ. BEST:


ЧТО ЧИТАЮТ:

Время в Грозном

   

Горячие новости


Это интересно

Календарь новостей

«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Здесь могла быть Ваша реклама


Вечные ссылки от ProNewws

checheninfo.ru      checheninfo.ru

checheninfo.ru

Смотреть все новости


Добрро пожаловать в ЧР

МЫ В СЕТЯХ:

Я.Дзен

Наши партнеры

gordaloy  Абрек

Онлайн вещание "Грозный" - "Вайнах"