Баранина жареная с чесноком

ДАЙДЖЕСТ:

Баранина (корейка) – 400 г, чеснок – 2 головки. Мякоть баранины (лучше корейка – верхняя часть задней ноги) нашпиговать и обмазать чесночной массой.
Для приготовления чесночной массы необходимо растолочь чеснок, добавить соль, перец, чебрец по вкусу и масло сливочное. Все тщательно перемешать.

Нашпигованное мясо положить в чугунную сковороду, налив немного воды, и поставить в хорошо разогретый духовой шкаф. Жарить 1,5-2 часа на очень слабом огне, периодически поливая соком из сковороды.

checheninfo.ru

Добавить комментарий

Спутник Земли

Отправить комментарий