ДАЙДЖЕСТ: |
Новое профессиональное сообщество объединило 25 ведущих республиканских производителей хлебобулочных изделий.
По словам директора лиги Зины Музаевой, если до вступления в лигу сельские пекари выпускали хлеб трех видов, то сегодня производственные мощности позволили им резко увеличить ассортимент хлебобулочных изделий.
В настоящее время в ЧР производится 40 видов хлеба, 26 видов сдобных и 30 видов кондитерских изделий. В ближайшее время на прилавках появится новая продукция, уже одобренная покупателями.
- Мы проводили маркетинговые исследования, после чего совместно с итальянскими специалистами разработали технологию производства хлеба на основе кукурузной муки. Также запускаем в производство весьма востребованный диабетический хлеб, - рассказала Музаева.
Объединение пекарей и кондитеров создано в Чечне с целью развития хлебобулочной промышленности. Пока республика больше завозит изделий из муки, чем отправляет в другие регионы. Сегодня сельские пекарни нуждаются в современном оборудовании, а производителям необходима помощь для продвижения продукции. Это и есть первоочередные задачи лиги. Поэтому для республиканских хлебопеков проводятся семинары, им помогают наладить сотрудничество с производителями и поставщиками оборудования. В ближайшее время, надеются в республике, Чечня из региона-экспортера превратится в импортера и выйдет на международный рынок.
Чеченские пекари и кондитеры принимают участие в открывшемся сегодня в Грозном втором форуме "ПРОДЭКСС-2011", посвященному развитию розничной торговли, общественного питания и пищевого производства.
В рамках форума проходит выставка поставщиков оборудования и различных услуг для ритейла, общепита и пищевого производства. Свою продукцию на выставке представили 17 компаний из регионов Северного Кавказа.
Источник информации : "Российская газета" - www.rg.ru
АДЫГЕЯ. Гимнастка Милена Капкова стала призером второго этапа Всероссийской спартакиады
КРАСНОДАР. Сразу 282 жителя Кубани стали победителями и призерами чемпионата «Абилимпикс»
ЧЕЧНЯ. В Минавтодоре прошло мероприятие ко Дню чеченского языка
АСТРАХАНЬ. Игорь Бабушкин: «Бессмертный полк» в Астраханской области пройдет в нескольких форматах
АДЫГЕЯ. В Майкопском районе опрокинулся полуприцеп грузовика
ВОЛГОГРАД. Губернатор инициировал создание программы по восстановлению водных объектов
КРАСНОДАР. На территории Кубани за ночь было уничтожено 66 БПЛА
АСТРАХАНЬ. Астраханцы оценили влияние масштабные мероприятий на имидж города
Прогнозируется непростая неделя для тех, кто чувствителен к геомагнитным бурям
Захарова: учения НАТО вблизи границ РФ носят провокационный характер
Кабмин поддержал ратификацию соглашения о зоне свободной торговли стран ЕАЭС и Ирана
Пассажиры электропоезда «Ласточка» стали активно использовать бесплатный Wi-Fi
ChatGPT поможет компании Moderna создавать вакцины против рака и вирусов
КЧР. В Черкесске на сельхозярмарке свою продукцию представили 150 производителей