ДАЙДЖЕСТ: |
Несмотря на то, что орехи богаты качественным белком, клетчаткой, жирными кислотами, витаминами, они могут нанести вред здоровью, вызвав аллергию или индивидуальную непереносимость. Поэтом Ходос рекомендует не есть слишком много орехов.
Норма в день – в среднем 30-80 грамм. В течение недели можно чередовать разные виды орехов и следить за реакцией организма. Не стоит сочетать орехи с другими источниками белка. Лучше их есть как отдельный перекус от основной еды вместе с ягодами, овощами и зеленью.
«Контролируйте порции и обязательно замачивайте, перерабатывайте и сушите орехи перед употреблением – есть их лучше всего теплыми и со специями», – поясняет нутрициолог.
Ходос перечислила самые полезные, по её мнению, орехи. Это грецкие, бразильские, кедровые, макадамия и кешью.
Грецкие орехи полезны для беременных и кормящих женщин, а также для младенцев. Их можно есть регулярно.
Бразильские орехи богаты селеном, который поддерживает функции щитовидной железы и помогает понижать уровень плохого холестерина. Но переедать эти орехи нельзя, поскольку селен токсичен.
Кедровые орешки полезны для микробиоты. Их можно есть для профилактики рака поджелудочной железы и прямой кишки. В этих орехах есть антиоксиданты лютеина и зеаксантина, защищающие организм человека от губительного воздействия свободных радикалов. А большое содержание магния в кедровых орехах улучшает настроение.
Орех макадамия богат тиамином, магнием, марганцем, олеиновой и пальмитолеиновой кислотами. Также этот орех содержит омега-9 жирные кислоты. С осторожностью этот орех нужно есть тем, у кого проблемы с почками, поскольку в макадамии много фосфора.
Кешью содержит много витамина К и белка. Они полезны для профилактики высокого давления.
Ранее мы писали, что употребление 50 граммов лесных орехов положительно отражаются на метаболизме триптофана и хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему человека.
![]() |
Турнир по стрельбе из лука в рамках III Игр стран СНГ завершился в Ханкенди
Десятый день III игр стран СНГ: пройдут соревнования в десяти видах спорта
III Игры стран СНГ организованы на очень высоком уровне – Алексей Свирин
ЧЕЧНЯ. В Грозном почтили память Ахмата-Хаджи Кадырова в День города
ЧЕЧНЯ. Грозный отметил 207-й день рождения с торжеством и гордостью
ГРУЗИЯ. Очередная попытка устроить "Майдан" в Грузии потерпела крах – Кобахидзе
ГРУЗИЯ. Когда в Грузии золотая осень: куда поехать в сентябре, октябре и ноябре?
В Совфеде предложили повысить минимальный оклад учителей до двух МРОТ
ГРУЗИЯ. Иванишвили подвел итоги муниципальных выборов в Грузии