ДАЙДЖЕСТ: |
Несмотря на то, что орехи богаты качественным белком, клетчаткой, жирными кислотами, витаминами, они могут нанести вред здоровью, вызвав аллергию или индивидуальную непереносимость. Поэтом Ходос рекомендует не есть слишком много орехов.
Норма в день – в среднем 30-80 грамм. В течение недели можно чередовать разные виды орехов и следить за реакцией организма. Не стоит сочетать орехи с другими источниками белка. Лучше их есть как отдельный перекус от основной еды вместе с ягодами, овощами и зеленью.
«Контролируйте порции и обязательно замачивайте, перерабатывайте и сушите орехи перед употреблением – есть их лучше всего теплыми и со специями», – поясняет нутрициолог.
Ходос перечислила самые полезные, по её мнению, орехи. Это грецкие, бразильские, кедровые, макадамия и кешью.
Грецкие орехи полезны для беременных и кормящих женщин, а также для младенцев. Их можно есть регулярно.
Бразильские орехи богаты селеном, который поддерживает функции щитовидной железы и помогает понижать уровень плохого холестерина. Но переедать эти орехи нельзя, поскольку селен токсичен.
Кедровые орешки полезны для микробиоты. Их можно есть для профилактики рака поджелудочной железы и прямой кишки. В этих орехах есть антиоксиданты лютеина и зеаксантина, защищающие организм человека от губительного воздействия свободных радикалов. А большое содержание магния в кедровых орехах улучшает настроение.
Орех макадамия богат тиамином, магнием, марганцем, олеиновой и пальмитолеиновой кислотами. Также этот орех содержит омега-9 жирные кислоты. С осторожностью этот орех нужно есть тем, у кого проблемы с почками, поскольку в макадамии много фосфора.
Кешью содержит много витамина К и белка. Они полезны для профилактики высокого давления.
Ранее мы писали, что употребление 50 граммов лесных орехов положительно отражаются на метаболизме триптофана и хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему человека.
![]() |
ЧЕЧНЯ. «Сгорая сам, свети другим»: как и почему в Гудермесе почитают врачей-героев Волковых
Киргизия форсирует строительство участка железной дороги из Китая в Узбекистан
КРАСНОДАР. В Краснодарском крае из-за дефицита электроэнергии хотят запретить застройку
КРАСНОДАР. Жители Кубани установили исторический максимум потребления электричества из-за жары
АРМЕНИЯ. Армения потратила на концерт Дженнифер Лопес $7 млн