Ученые рассказали о полезных свойствах полифенолов

Австралийские ученые провели исследование, в рамках которого выявили полезные свойства полифенолов. Работа основана на данных Мельбурнского когортного исследования с участием десятков тысяч человек.

Полифенолы – это вторичные метаболиты растений и водорослей, которые не участвуют в их росте и размножении. При этом им отведена важная роль – они отвечают за фотосинтез и защиту растений от ультрафиолетового излучения, вирусных и грибковых заболеваний. Кроме того, полифенолы помогают растениям справляться со стрессом, вызванным неблагоприятными условиями окружающей среды.

Исследование австралийских ученых показало, полифенолы оказывают положительное действие не только на растения, но и на человека. В частности, они способны улучшить микробиом кишечника, снизить рак развития рака, а также воспалений, пишет РИА Новости.

По словам ученых, эти природные соединения оказались особенно ценными для пожилых людей.

Ученые отметили, что на сегодняшний день известно более восьми тысяч видов полифенолов, которые делятся на два основных класса: флавоноиды и нефлавоноиды. Данные соединения борются с вредным воздействием свободных радикалов, стабилизируя их.  

В результате они способны улучшить когнитивные функции и сон, помочь в лечении диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому эксперты рекомендуют регулярно употреблять продукты с содержанием полифенолов. Это: kук, гранат, куркума, вишня, слива, шпинат, капуста, орехи и злаки, а также такие напитки, как кофе, какао и чай, особенно зеленый.

Ранее ученые нашли связь привычки отсыпаться в выходные и инсультом. 

checheninfo.ru